Il “CONSORZIO TOSCANO DI DIFESA DELLE PRODUZIONI AGRICOLE” denominato anche “CO.DI.PR.A. TOSCANO” è un’associazione di produttori agricoli, senza scopo di lucro, costituita sotto forma di “Associazione con personalità Giuridica di diritto privato” riconosciuta dalla Regione Toscana (Organo tutore di controllo) con Deliberazione del Consiglio Regionale N°111 del 9 luglio 2002 pubblicata sul Bollettino Ufficiale della Regione Toscana n.31 del 31.07.2002.
L’Associazione, costituita in base alle leggi N°364/70 – N°590/81 – N°185/92 e successive modificazioni, opera prevalentemente nel settore della Difesa Passiva Agevolata mediante accordi per la sottoscrizione di polizze assicurative agevolate da contributi pubblici (Contributi dello Stato e della Regione Toscana) per la tutela delle produzioni agricole contro i rischi delle avversità atmosferiche.
La costituzione del CO.DI.PR.A. TOSCANO è avvenuta in data 18 gennaio 2002; successivamente sono stati incorporati mediante fusione, tutti i consorzi operanti nella regione Toscana (Consorzi di: Firenze, Siena, Grosseto, Arezzo, Livorno, Pisa).